Menù
ANTIPASTI
Selezione di salumi emiliani e scaglie di Parmigiano 27 mesi 14€
Radicchio di stagione con bruciatini di pancetta 12 11€
Melanzana ripiena ai formaggi e salsiccia 1,3,7 11€
Prosciutto di Parma 24 mesi con burratina pugliese 71 13€
Roastbeef all’inglese con misticanza e petali di Parmigiano 27 mesi 7,10,12 13€
Pinsa romana calda con porchetta e stracciatella (consigliata per 2 persone) 1,7 14€
Plateau di verdure alla brace con burratina pugliese 7 12€
PRIMI
Paccheri con pomodorini, melanzane e stracciatella 1 12€
Casarecce salsiccia, zucchine e mascarpone 1,7 11€
Pici all’amatriciana 1 12€
Spaghettoni alla carbonara 1,3,7 12€
Spaghetto di Gragnano al pomodoro fresco 1,7 11€
Spaghetto aglio, olio e peperoncino mantecato 11€
Spaghettoni alla gricia 1,3,12 12€
Tonnarelli cacio e pepe 1,3,7 11€
Tagliatelle al ragù bolognese 1,3,7,9,12 11€
Strettine alle romagnola con prosciutto e limone 1,3,7,12 11€
SECONDI
Costata o Fiorentina alla brace da 6,5 a 10€ all’etto
(secondo disponibilità e provenienza)
Tagliata di black angus (varie provenienze) 22€
Picanha di black angus (varie provenienze) 22€
Flank steak Aberdeen ai funghi (bavetta) 9,12 20€
Cosciotto di maialino glassato 18€
Ossobuco alla milanese 1,9,12 20€
Ribs di maiale laccato BBQ style 1,9,12 18€
Cotoletta di vitello alla bolognese 1,3 18€
CONTORNI
Patate al forno 5€
Patate fritte aglio e rosmarino 1 5€
Fagioli all’uccelletto 9 5€
Verdure alla brace 7 6€
Insalata misticanza di stagione 5€
Cicorietta ripassata aglio, olio e peperoncino 6€
DESSERTS
Crema catalana 3,7 6€
Cannolo scomposto 1,3,7,8 6€
Mousse al fondente 3,7 6€
Tiramisù 1,3,7 6€
Zuppa inglese 1,3,7 6€
Tartufo nero di Pizzo Calabro 1,3,7,8 6€
Tartufo nero di Pizzo Calabro (Corretto) 1,3,7,8 8€
Gelato alla crema Bologna con amarene Fabbri 3,7 7€
BIRRE
Birre artigianali da Menù a parte (0,33 L) 6€
Birra Valdensteiner 0.5 L 6€
BAR e CAFFETTERIA
Acqua naturale Panna e frizzante San Pellegrino 0.75 L 2,50€
CocaCola, CocaCola Zero, Aranciata in vetro 0.33 L 3€
Caffè Illy selezione intenso 2€
Caffè Illy decaffeinato 2€
Orzo 2€
Pane e coperto 3€
