Menù di Capodanno

Antipasti

Crespella ai sapori di Alpeggio.

Rotolino di melanzane e prosciutto.

Primi

Conchiglioni ripieni al ragù di Chianina e formaggi.

Risotto ai porcini e granella di guanciale.

Secondi

Controfiletto di black Angus alla Stroganoff con polenta morbida al Taleggio.

Cotechino, Lenticchie e Purè.

Dolci

Torta alle mele con crema pasticcera tiepida.

70€ pp

Vini e Bevande escluse

Caparra obbligatoria alla prenotazione.